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朝鲜冷面汤的做法 朝鲜冷面汤怎么做好吃 朝鲜冷面汤的营养价值

2019-12-03 02:42:33来源:励志吧0次阅读

朝鲜冷面是一种极具地域特色的小吃,其风味独特,且口感极佳,因而,其备受大众的青睐。然而,朝鲜冷面汤是制作朝鲜冷面的关键,其的好坏会影响到整份朝鲜冷面的口感与味道。那么,朝鲜冷面汤怎么做?其怎么做好吃,其又有什么营养?下面,做菜网百科就为大家介绍朝鲜冷面汤的做法及其相关内容。

朝鲜冷面汤的做法

朝鲜冷面汤凉爽清淡,口味清香,口感极佳,且其具有一定营养价值,适当的食用,对身体的好处多多。那么,朝鲜冷面汤怎么做呢?下面,大家就一起来看一下。

做法一:

准备材料:全瘦精牛肉、鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮,肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果、山花椒树皮、白芷、苍耳、酱油、醋、食盐、砂糖、味精、冰镇矿泉水

做法:

1、熬制牛肉汤汁:将牛肉整块烫煮过水,待其出血沫后捞出洗净,将鸡骨架、蒲公英、公丁香、陈皮,肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果等全部材料与已过水的牛肉一起放入锅内,接着往锅里加入适量的水,先用大火煮,待其滚开后转小火慢熬1个小时左右。

2、在牛肉汤汁(清汤)里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精,之后在调好的汁里加入1:10的冰水(冷面汤1份,兑10份冰水),这样朝鲜冷面汤就做好了。

做法二:

准备材料:番茄、黄瓜、苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、凉白开水

做法:

在凉白开水中放入冰块,然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片、姜片、黄瓜条、香葱段搅拌均匀,然后放进冰箱冷藏室冷藏至冷,就可搭配冷面食用了哦。

以上就是朝鲜冷面汤的做法了,其的做法较为简单,且其口感不错,建议大家可以去试一试哦,适当的食用,对人体的的健康有益。

朝鲜冷面汤怎么做好吃

朝鲜冷面汤营养丰富,且口感极佳,因而,其备受大众的喜爱。然而,朝鲜冷面汤怎么做好吃呢?下面,大家就一起来看下。

1、有的朝鲜冷面汤会选用牛肉为主食材的,若选用牛肉为主食材,那么大家就要注意一下其熬制的时间了,一般而言,其的熬制时间是在1到2个小时左右,大家要有耐心哦,只有长时间熬制,其的味道才会更加香浓醇厚,沁人心脾。

2、朝鲜冷面汤做好后,待其冷却,便可放入冰箱冰镇一下,这样会使其更加爽口,带给你独特的味觉体验。

3、大家在煮朝鲜冷面汤时,可自己选择喜爱吃的食材作为辅助材料哦,这样会使整份朝鲜冷面更加贴合你的口味,令你食指大动。

朝鲜冷面汤的营养价值

朝鲜冷面汤的营养丰富,其富含许多营养物质,可见,其具有一定的营养价值。那么,其有什么营养价值呢?下面,做菜网百科就为大家解答。

朝鲜冷面汤营养丰富,其富含许多蛋白质、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分,其具有增强免疫力,强身健体,养颜美容的功效。此外,其还含有丰富的黄酮,能减低胆固醇,增加血管壁的弹性,可预防高血压。由此可见,朝鲜冷面汤的营养价值极高,建议大家可适当的食用,其不仅能为身体补充能量,而且也能为人体提供营养,其不失为是一种很好的保健营养品,大家有时间的话可以试一试哦。

总而言之,朝鲜冷面汤的营养丰富,适当的食用,对身体有益而无害,且其口感独特,会令你回味无穷哦。但是需注意一点的是,不可过量食用哦,吃的太多,反而会增加身体的负担。

朝鲜冷面汤的配料有哪些

朝鲜冷面是一种营养丰富的面食,其是有多种食材搭配在一起熬制而成的,因而,其的配料可谓是多种多样的,大家可根据自己的喜爱去选择食材。那么,朝鲜冷面汤的配料有哪些呢?下面,大家就一起来看下。

一般而言,朝鲜冷面汤会选择牛肉或鸡肉作为主食材,配以各种蔬菜如香菜、蘑菇、生菜等用文火熬制成清汤。但是,有时,其也会被作成酸甜口味的,那这时就会加入苹果醋、苹果、梨子、西红柿等食材了。此外,也可依据个人口味加入各种各样的调味品。

其实,朝鲜冷面汤的配料是多种多样的,是可以有多种选择的,所以,大家在制作朝鲜冷面汤时可根据自己的喜爱去选择符合自己口味的食材,这样,做出来的朝鲜冷面汤会更加美味哦。但是需注意的是,虽然朝鲜冷面汤冰凉爽口,但是其也是不能过量食用的哦,吃的太多反而对身体不好。

朝鲜冷面汤的食用宜忌

朝鲜冷面汤,风味独特,且口感极佳,但并不是每个人均可食用的哦,其具有一定的食用禁忌,因而,大家在食用的时候要注意一下哦。下面,做菜网百科就为大家介绍朝鲜冷面汤的食用宜忌。

朝鲜冷面汤性凉味甘,能健胃、消积、止汗。其中含有丰富的维生素,可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性,因而,其具有保护血管的作用,适当的食用,吃对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等有很大的好处。

一般而言,一般人群均可食用朝鲜冷面汤,尤其适合胃口不佳,食欲不振的人群食用,其具有开胃消食、增强食欲的功效。此外,朝鲜冷面汤中含有丰富的氨基酸和膳食纤维,常食能促进消化,促进肠道蠕动并帮助排毒,适合身体内有毒素的人食用。但是,由于冷面汤是冰镇的,所以其对肠胃有一定的刺激,因而,肠胃不佳的人不适合食用哦,会容易拉肚子哦。另外冷面汤不能够和猪肝一起食用,不然可能会引起不好的反应哦。

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