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无花果香菇炖鸡汤

2019-07-21 05:31:05来源:励志吧0次阅读

2张图片

“香菇有一种特有的香味,跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味,加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃,有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;润肺止咳;肠热便秘 。

女人就如水做的,多喝点汤对身体和皮肤都很好的。而且你饭前喝一碗汤再吃饭,无形中吃的米饭就会少一点了,所以就不会长那么多肉了哈哈~”

食材明细

主料 鸡肉 400g

辅料 香菇 10朵 红枣 10颗 无花果 10颗 姜片 适量

配料 盐 适量

原味口味煲工艺半小时耗时简单难度

无花果香菇炖鸡汤的做法步骤

1

备齐食材:鸡肉半只,香菇,红枣,无花果,姜片。

2

锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。

3

焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。

4

放入姜片。

5

把泡发好的香菇倒入砂锅内。

6

放入清洗干净的红枣和无花果。

7

盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。

8

喝之前加盐调味。

小窍门

1.煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块,可以跟鸡汤一起吃,也可以蘸豉油吃。

2.鸡肉先焯烫水把里面的血水烫掉后再煮汤,那样煮出的汤比较干净。

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